Gerobak Bakso dengan bentuk Becak

Gerobak Bakso Becak

Gerobak Bakso bisa dibuat dengan model Gerobak Becak. Dengan menggunakan model becak, kesempatan untuk mendapatkan pembeli peluangnya lebih besar dibandingkan dengan gerobak statis yang diam saja. Banyak yang mengatakan bahwa omzetnya dua kali lipat dibanding gerobak yang diam. Hal ini wajar karena jangkauan gerobak becak lebih luas dan lebih aktif menjemput pembeli.

Sedikit saran, gunakan 'timing' yang tepat untuk berhenti disuatu lokasi. Katakan misal, sekolah TK waktu belajarnya selesai pukul 9 pagi, sedangkan waktu istirahat anak SD pukul 12 siang, sedangkan para karyawan biasanya beristirahat pukul 1 siang. Maka jam 9, jam 12 dan jam 1 siang adalah waktu yang krusial supaya gerobak bakso becak berada ditempat yang tepat. 

Tandailah lokasi-lokasi sekolah, tempat karyawan-karyawan beristirahat serta waktu-waktu potensialnya supaya dagangan bakso bisa terjual keras. Menghafal waktu dan tempat potensial adalah salah satu upaya sederhana yang bisa meningkatkan omzet berjualan bakso anda. Nantikan tips sederhana saya lainnya diartikel-artikel lainnya. Terimakasih sudah berkenan membaca. :)

Gerobak Bakso

Gerobak Bakso 

Gerobak Bakso dengan model disamping sudah tentu selalu menimbulkan kesan tradisional. Tentu saja masih fungsional. Tapi entah kenapa setiap saya melihatnya nuansa retro selalu terbayang. Maka jadilah foto saya edit pake photo editor dengan nuansa 'summer' alias musim panas ala retro. Hehe. 

Padahal gerobak ini gak terlalu lama amat kok. Mungkin baru saja melintas menjajakan dagangannya. Dan lihat,  masih tetap laku. Banyak yang suka bakso.

Gerobak Bakso Modern

Nah sekarang saya ada wacana ini, dengan Gerobak Bakso Modern. Ini adalah model Baso Cup salah satu pemain bakso yang cukup melek branding yang saya tahu. Model outletnya ada beberapa. Namun yang saya tampilkan kali ini adalah model gerobak mini, yang biasanya cocok untuk diletakkan di pinggiran supermarket alfamart/indomaret. Dan model gerobak bakso ini juga cocok untuk dijadikan outlet insidentil. Jadi ketika ada Bazaar ataupun Event lainnya, outlet tinggal diangkat begitu saja dimasukkan kedalam pick-up. Ringkas, cepat dan bisa langsung jualan. :)

Resep Bakso Sehat dengan Bayam

Bakso Bayam

Siapa tidak mengenal bakso? Bakso ini sudah menjadi makanan andalan kita semua. Dikala badan kurang sehat, kuah bakso bisa menyehatkan. Dikala hujan datang,  hidangan bakso bisa menghangatkan badan. Dikala anak-anak tidak mau makan, bakso pun kadang masih terlahap oleh mulut-mulut kecil mereka. 

Nah ini resep Bakso Sehat dengan campuran Bayam:

Bahan resep:
250 gram daging sapi, bisa digiling
100 gram daun bayam/sawi, cuci bersih, kemudian cincang halus
100 gram tepung kanji
1 siung bawang putih
1 sdm susu bubuk atau susu cair, hanya untuk melembutkan rasa
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Pelengkap: Kaldu. Bisa dibuat dengan merebus tulang sapi/daging ayam ditambahkan bawang putih, merica, garam dan sedikit pala dalam kuah. Bumbu dimasukkan terakhir saja setelah mendapatkan kekentalan kaldu yang tepat. 

Cara membuat Bakso Bayam

• Masukkan daging sapi dan bahan lainnya ke dalam pemroses makanan. 
• Proses hingga lembut.
• Bentuk adonan daging dengan sendok hingga bulat.
• Rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
• Sajikan dengan kaldu sebagai pelengkap.

Note: Susu bisa dicampurkan di adonan supaya rasanya lebih enak. Bau daging dalam bakso akan menjadi sedikit lebih lembut dan kebanyakan anak-anak menyukainya. 

Nah sudah mendapat resep bakso sehat kan? Ingin membuat peluang bakso sebagai bisnis makanan idaman? Masih cukup besar prospeknya, para bunda mempunyai keunggulan tersendiri bila menawarkan bakso buatannya pada teman-temannya. Apalagi jika bakso yang dijual dibuat secara sehat, higienis dan apik dalam penyajiannya. 

*sumber gambar : sajian sedap, hanya sebagai gambar presentasi saja.