Jualan Burger Modal Ringan

Gerobak Aluminium Burger

Burger, makanan favorit bukan cuma anak kecil saja tapi orang dewasa juga suka loh. Cara memakannya praktis, memasaknya pun cepat. Mau mencoba peluang usaha burger dengan modal ringan? Memulai dengan gerobak aluminium tentunya. Harga Gerobak Aluminium burger relatif murah menjadikan ringan investasinya bagi pengusaha kuliner pemula. Start-up bisnis kuliner cenderung ingin  segera menjalankan bisnis, dan ingin mengetahui apakah produknya bisa diterima pasar. Dan kabar bagus, produk burger termasuk makanan yang bisa diterima pasar.  Tentunya kan.

Ada yang tau produk sampingan apa yang cocok kalau disandingkan dengan burger? 
Yaaa... Ada ini nih:

1. Hotdog, sudah tau dong hotdog itu apaan. Gak perlu dijelasin lagi ya. 
2. Corn-dog (sosis dibalut adonan roti dan tepung yang kemudian di deep-fried). Ada apa lagi yah.. hmm ada beberapa  pemain franchise menggabungkannya dengan produk kebab dan roti maryam. Biasanya sih yang menjadi highlight justru produk kebab dan maryam nya. Jadi off topik ya, tapi boleh saja ditambahkan ke menu.  
3. Kentang Goreng alias French Fries. Ini dia side-dish lainnya yang cocok disandingkan dengan burger dan hotdog.
4. Minuman. Ada macam Teh poci, Teh sosro & Fruit tea, Milo, dll. Tinggal dipilih saja hendak berpartner dengan yang mana. Mengambil produk minuman macam-macam diatas relatif tidak ribet kok. Tinggal ajukan saja permintaan, misal ke Sosro, supaya dijadikan mitra. Maka Cooler teh botol pun segera dikirim beserta beberapa stok kerat teh untuk awalnya. Mudah kok. 

Nah gimana? Ada gambaran jualan burger kan. Untuk pilihan minuman bisa berpartner aja kan udah gampang ya. Nggak mau ribet bikin burgernya juga? Ada kok, ada nih pilihan supplier yang sudah ready roti bun dan patty nya. Salah satunya Bernardi. Siap supply dalam jumlah banyak, pabrikan. Supplier lainnya? Wah harus anda perhatikan tetangga-tetangga  anda lho. Karena supplier lainnya skala home industri atau semi home industry. Wah semakin mudah aja jualan burger yaa. 

Gerobak Bakso dengan bentuk Becak

Gerobak Bakso Becak

Gerobak Bakso bisa dibuat dengan model Gerobak Becak. Dengan menggunakan model becak, kesempatan untuk mendapatkan pembeli peluangnya lebih besar dibandingkan dengan gerobak statis yang diam saja. Banyak yang mengatakan bahwa omzetnya dua kali lipat dibanding gerobak yang diam. Hal ini wajar karena jangkauan gerobak becak lebih luas dan lebih aktif menjemput pembeli.

Sedikit saran, gunakan 'timing' yang tepat untuk berhenti disuatu lokasi. Katakan misal, sekolah TK waktu belajarnya selesai pukul 9 pagi, sedangkan waktu istirahat anak SD pukul 12 siang, sedangkan para karyawan biasanya beristirahat pukul 1 siang. Maka jam 9, jam 12 dan jam 1 siang adalah waktu yang krusial supaya gerobak bakso becak berada ditempat yang tepat. 

Tandailah lokasi-lokasi sekolah, tempat karyawan-karyawan beristirahat serta waktu-waktu potensialnya supaya dagangan bakso bisa terjual keras. Menghafal waktu dan tempat potensial adalah salah satu upaya sederhana yang bisa meningkatkan omzet berjualan bakso anda. Nantikan tips sederhana saya lainnya diartikel-artikel lainnya. Terimakasih sudah berkenan membaca. :)

Gerobak Bakso

Gerobak Bakso 

Gerobak Bakso dengan model disamping sudah tentu selalu menimbulkan kesan tradisional. Tentu saja masih fungsional. Tapi entah kenapa setiap saya melihatnya nuansa retro selalu terbayang. Maka jadilah foto saya edit pake photo editor dengan nuansa 'summer' alias musim panas ala retro. Hehe. 

Padahal gerobak ini gak terlalu lama amat kok. Mungkin baru saja melintas menjajakan dagangannya. Dan lihat,  masih tetap laku. Banyak yang suka bakso.

Gerobak Bakso Modern

Nah sekarang saya ada wacana ini, dengan Gerobak Bakso Modern. Ini adalah model Baso Cup salah satu pemain bakso yang cukup melek branding yang saya tahu. Model outletnya ada beberapa. Namun yang saya tampilkan kali ini adalah model gerobak mini, yang biasanya cocok untuk diletakkan di pinggiran supermarket alfamart/indomaret. Dan model gerobak bakso ini juga cocok untuk dijadikan outlet insidentil. Jadi ketika ada Bazaar ataupun Event lainnya, outlet tinggal diangkat begitu saja dimasukkan kedalam pick-up. Ringkas, cepat dan bisa langsung jualan. :)

Resep Bakso Sehat dengan Bayam

Bakso Bayam

Siapa tidak mengenal bakso? Bakso ini sudah menjadi makanan andalan kita semua. Dikala badan kurang sehat, kuah bakso bisa menyehatkan. Dikala hujan datang,  hidangan bakso bisa menghangatkan badan. Dikala anak-anak tidak mau makan, bakso pun kadang masih terlahap oleh mulut-mulut kecil mereka. 

Nah ini resep Bakso Sehat dengan campuran Bayam:

Bahan resep:
250 gram daging sapi, bisa digiling
100 gram daun bayam/sawi, cuci bersih, kemudian cincang halus
100 gram tepung kanji
1 siung bawang putih
1 sdm susu bubuk atau susu cair, hanya untuk melembutkan rasa
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Pelengkap: Kaldu. Bisa dibuat dengan merebus tulang sapi/daging ayam ditambahkan bawang putih, merica, garam dan sedikit pala dalam kuah. Bumbu dimasukkan terakhir saja setelah mendapatkan kekentalan kaldu yang tepat. 

Cara membuat Bakso Bayam

• Masukkan daging sapi dan bahan lainnya ke dalam pemroses makanan. 
• Proses hingga lembut.
• Bentuk adonan daging dengan sendok hingga bulat.
• Rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
• Sajikan dengan kaldu sebagai pelengkap.

Note: Susu bisa dicampurkan di adonan supaya rasanya lebih enak. Bau daging dalam bakso akan menjadi sedikit lebih lembut dan kebanyakan anak-anak menyukainya. 

Nah sudah mendapat resep bakso sehat kan? Ingin membuat peluang bakso sebagai bisnis makanan idaman? Masih cukup besar prospeknya, para bunda mempunyai keunggulan tersendiri bila menawarkan bakso buatannya pada teman-temannya. Apalagi jika bakso yang dijual dibuat secara sehat, higienis dan apik dalam penyajiannya. 

*sumber gambar : sajian sedap, hanya sebagai gambar presentasi saja.